古諺有云:『馬了假白北』可見相像之處,很容易於馬加、白腹魚混淆!
馬了魚水分多油脂少,因此乾煎較為乾澀不好入口,因此比較建議煮湯~
湯口濃郁迷人,風味尤佳
保存方式:冷凍保存,本產品無添加防腐劑及保鮮劑,請放置冰箱冷凍,以確保新鮮度,開封後請盡早料理食用。
保存期限:一年(-18度C)
產地:嘉義東石外海
料理方式:清蒸、湯、紅燒
包裝單位:500公克/包
如何解凍呢?注意事項如下
1.解凍時請勿剪開包裝袋
2.於烹調前8小時,真空包由冷凍移至冷藏解凍或者真空包直接泡水15分左右
3.勿長時間置於室溫下或長時間泡水解凍。
4.解凍後請立即料理完畢
極鮮跳北魚/馬了魚(正鰆)
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